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熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特長を持ちます。
プレス加工に加え、スピニング加工、そして自社独自の金型技術によりフルサイズ・フルラインアップ化致しました。
現在の業務用厨房のオペレーションでは"より軽く扱いやすい高機能な鍋を"という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。
規格/内径 (容量)30(6.3 )
外:18-0ステンレス中:アルミニウム内:18-8ステンレス
深さ110