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【公式】バッラリーニ 鍋 オーバル 23cm ベラモンテ ブラック| BALLARINI 鋳物ほうろう鍋 ih対応 ホーロー 琺瑯 ホウロウ 保温 国内正規品 オーブン バッラリーニ 鍋 両手鍋

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商品情報



イタリア発バッラリーニ鋳物ほうろう鍋「ベラモンテ」新登場！

「料理をすることも、食べることも」こよなく愛するイタリア人デザイナーが手がけたバッラリーニの鋳物ほうろう鍋が新登場。トマトやハーブ、オリーブオイル、チーズやトリュフなど、イタリアの食材を思わせる艶のある華やかなカラーバリエーションと、丸みのあるなめらかなシェイプ、クラシカルなノブが食卓をおしゃれに演出。鋳物ほうろう鍋が得意とする、食材の旨みや香りを閉じ込め、美味しさを引き出す煮込み料理やオーブン料理に活躍します。

キッチンに明るさをもたらすイタリアン・デザイン

料理が楽しくなるイタリアン・デザイン。ゴールドのノブは、バッラリーニの故郷、イタリア・リバローロの城門が刻印されています。

旨みを循環させる構造

蓋裏の突起で食材から出る水分を循環。シンプルながら旨みや風味が凝縮された美味しい仕上がりに。無水調理も可能です。

ほうろう加工で艶やかさ長持ち

内面はクリーム色のほうろう加工でキズがつきにくいのが特徴。料理の仕上がりや色がわかりやすく、お手入れも簡単。

高い蓄熱性

厚みのある鋳鉄製で熱が伝わりやすく、中火でもムラなく加熱。保温力が高く、余熱調理も可能。そのままテーブルに出しても料理は温かいまま、美味しい状態で食べられます。

オーバル 23cm

にんじんやアスパラ、魚などを丸ごと料理できるオーバル型。肉のローストは、焼き付けた後にそのままオーブンで仕上げることができます。

おすすめ料理

蒸し料理：野菜の甘さを引き出し、栄養キープ。
煮込み料理：柔らかく仕上がり煮崩れを防ぎます。
オーブン料理：ロースト料理やパン作りにも。
炊飯：炊き込みご飯にも。炊き上がりふっくら。
無水調理：食材から出る水分だけで調理。栄養を逃さず旨みが凝縮。

スペック

サイズ
23cm
縦
23cm
横
30cm
高さ
13cm
重さ
3.501kg
容量
2.2L
材質
鋳鉄（底厚5.0mm）
内面
ほうろう
色
ブラック
生産国
ベトナム
食洗機
使用可能
熱源
IH・ガス火を含む全てに対応（オーブン240℃）
電子レンジ
使用不可

*グリーンの入荷は未定となっております。

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