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左利き用先丸柳刃包丁尺（刃渡り300mm）料理包丁刺身包丁和包丁八角柄

左利き用先丸柳刃包丁尺（刃渡り300mm）料理包丁刺身包丁和包丁八角柄

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左利き用先丸柳刃包丁尺（刃渡り300mm）料理包丁刺身包丁和包丁八角柄

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商品情報

左利き用先丸柳刃包丁尺料理包丁刺身包丁和包丁八角柄

裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする

◆商品サイズと規格
全長：450mm
刃　渡り：300mm
刃幅：38mm
厚み：4.5mm
重量：285ｇ
鋼材：MKV10 ステンレス鋼
硬度：約HRC61
表面処理：普通表面仕上げ
鞘：無し
柄部：八角柄
◆商品の詳細：
この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。背は丸く加工され、手と接触が快適で、手の保護が向上しています。
本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。

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