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マイヤー MEYER アナロンヌーヴェルカッパールクスフライパン ANALON ガス火 IH対応フライパン硬質アルマイト加工銅フッ素樹脂加工 PFOA PFOSフリー

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商品情報

【MEYER ANOLON RUXE】
アナロンルクスフライパン 20cm / 24cm / 28cm
”熱伝導に優れた銅で、ワンランク上のキッチンに”
ステーキやムニエルなど大きめのお肉やお魚を焼くのに役立ちます。抜群の熱伝導の良さでお肉もお魚も焼きムラが無くきれいに焼けます。
焦げ付かないので、魚も肉も表面はカリッと中まで上手に火を通すことが出来ます。
濃度の高いタレや焦げ付きやすい醤油の味付けも焦げ付かないからするっとお皿に移せます。
とても丈夫で何年使っても使い勝手も美しさも変わりません。
見た目の美しさと高級感に加え、機能性も充実。
IH/ガス対応
■■道具としてかっこいい■■
銅ならではの色味が効いたデザインも特徴のひとつ。端正な黒のボディに銅のラインが効いたルックスは洗練の極み。シリーズで揃えれば、キッチンをスタイリッシュに彩ってくれます。
■■むらなく均等に熱が伝わる■■
鉄を1とすると、銅の熱伝導率は4.8。均一に熱が拡がり、熱しやすく冷めやすいので、火加減のコントロールも思いのままに叶います。適度に重さがあるので、じっくり肉を焼いたり、煮込んだり。そんな料理とはとくに相性抜群です。
■■日常使いできる丈夫さ■■
底面は銅を挟んだ特殊多層構造。ボディは熱伝導がよく軽量のアルミニウムを加工した硬質アルマイト。ステンレスの2倍の表面硬度を持つ素材です。そして仕上げには最高級のふっ素樹脂加工を。熱伝導のよさとタフさもありながら、使いやすさも持ち合わせています。従来のアナロンヌーヴェルカッパーシリーズではなかった外面のふっ素樹脂コーティングをプラスし、汚れが付きにくく進化したのもポイント。
フレアリムになっているので汁気のきれもよく、液だれしにくいデザインです。
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