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【ポイント20倍】ブライト M11PRO コックナイフ M102 26cm [片岡製作所] ナイフEBM vol.24[269-7]庖丁

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商品説明・詳細
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商品情報

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)
●両刃
●背厚：2.5mm
Brieto-M11PRO Western Gyuto Knife M102 26cm
■ 外寸(mm)
全長：405
■重量 240g
■板厚(mm) 背:2.5
■材質
　モリブデンバナジウム特殊鋼
　18-8ステンレススチール
●洗浄機対応
●刃渡り 26cm

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