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遠藤商事 SA佐文 青鋼 薄刃 21cm ＜ASB48021＞ ASB48021

遠藤商事 SA佐文 青鋼 薄刃 21cm ＜ASB48021＞ ASB48021

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商品情報

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「薄刃包丁」画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「薄刃包丁」

■包丁の仕様
・形状：薄刃（菜切）型
・刃型：片刃
・表記サイズ：21cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。

■安来の青紙一号の鋼
　切れ味の持続性に優れた料理包丁です。

■青鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（24、27、30、33、36cm）
・蛸引（24、27、30、33cm）
・出刃（18、19.5、21、24cm）
・身卸（21、24、27、30cm）
・薄刃（18、19.5、21cm）
・鎌型薄刃（18、19.5、21、22.5、24cm）
・骨切（27、30、33cm）
仕様1柄色：アイボリー系

残り 1 点 19,360円

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