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正広作和包丁最上出刃 270mm 15412

正広作和包丁最上出刃 270mm 15412

商品説明・詳細
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商品情報

特殊:B004KVD6N8
コード:4978857019123
ブランド:正広
規格：15412
商品カラー: 朴木
商品重量:710
この商品について
サイズ:刃渡り/270mm
本体重量(kg):0.71
素材材質:刀身/ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角ハンドル/白木(朴の木)
仕様:中子形状/打込み式
原産国:日本ブレードの材質高炭素鋼
ブランド正広
色朴木
ハンドル材質木材
ブレードのエッジプレーンこの商品について
サイズ:刃渡り/270mm
本体重量(kg):0.71
素材材質:刀身/ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/水牛角ハンドル/白木(朴の木)
仕様:中子形状/打込み式
原産国:日本
発送サイズ: 高さ49、幅10.5、奥行き4
発送重量:875
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています
日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります
ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用
材料詳細:1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)

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