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ル・クルーゼ Le Creuset グリル・カレ 24cm チェリーレッド 20205 グリル鉄板おしゃれキッチン用品 IH対応直火

商品説明・詳細
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商品情報

素材のうまみを生かす伝統の逸品鍋

本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けた、
保温性抜群の鋳物ホーローウェア。
ずっしりとした重さ・厚みが、ル・クルーゼの美味しさの秘密です。
煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。
永く付き合える美味しい本物です。

鋳物の最大の特徴である「熱伝導」と「蓄熱性」を活かし、食材にムラなく熱が入り、煮崩れせず、うまみを最大限に引き出します。そして出来上がった料理を冷めにくく、温かく保ちます。

長年の研究で進化してきたドーム型のフタと、フタの3カ所にある突起。これらによって熱と蒸気が食材を包み込むように対流し、ゆっくり均一に蒸気を逃がし、食材のうまみだけを鍋に残してくれます。

内側のコーティングは調理時に澄んだスープ等の薄い色が見やすく、火加減や味付けがしやすい「サンドホーロー」と食材の表面をパリッと仕上げ焼き付ける「ブラックマットホーロー」の2種類。使い分けることで、料理のレパートリーがぐっと広がります。

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画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
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ル・クルーゼはフランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランで1925年に創業し、様々な鋳物ホーローを生み出しています。
伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。
多彩な機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。
●食材の旨みを内側にぎゅっと閉じ込め、中はみずみずしく、表面はカリッと香ばしく焼き上げる、スクエア型のグリルです。
●深い溝が肉や魚の余分な脂を落とし、均等な熱まわりできれいな焼き目をつけることが可能。内側は油馴染みがよく、焼き付ける料理が得意な「ブラックマットホーロー」加工。
■仕様
幅×奥行×高さ(mm)：300×240×30※取っ手含む
底面サイズ(mm)：200×200
深さ(mm)：20
質量(kg)：2.2
規格：24cm
IH（100v/200v）対応・直火可
■ホーロー製品について
職人によって一つ一つ手作りで作られているため、製造過程において色ムラ、気泡、突起などが生じる場合がございます。
これらは不具合品ではございませんので、ご了承ください。
■使用上の注意
・空焚きをしないでください。
・ご使用後はよく洗い、乾燥させてください。
・本体を加熱すると取っ手が熱くなる場合があります。
・鍋のフチまで水等を満たした状態で使用しないでください。
・鍋の中に食材や料理を保存しないでください。
・クレンザー、磨き粉、スチールタワシ、硬いスポンジは使用しないでください。
・焦げ付き等を落とす際には、金属製の硬いものは使用しないでください。
・酸性またはアルカリ性洗剤の使用は避けてください。
・天ぷら等の揚げ物を調理させる場合は、油の湿度を200℃以上に上昇させないでください。
・急激な衝撃を与えたり、空焚きをした場合は、水等をかけて急冷しないでください。
・ストーブの上では使用しないでください。
【メーカー・ブランド】
LE・CREUSET / ルクルーゼ / ルクルーゼ / るくるーぜ

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