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板前さんが作るのと同じやり方で、100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に!
処理能力大根毎分1本
【サイズ】380×310×210mm
【電源】単相100V(50/60Hz)
【定格消費電力】100/110W
【処理能力】1本/分
【定格時間】20分
【本体重量】7.6kg
【標準仕様】平刃、くし刃1.2mm
【別売品】網造りアタッチメント、くし刃0.8mm・1.0mm・1.5mm・2.0mm
●舟盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。
●カツラむき幅は最大で11cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。
店舗用識別コード:6871200