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●質量(g):135
●背厚(mm):25
●堺 菊守 和式シリーズ
●ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼、柄部/紫檀柄
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【end-9-0314】