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柳宗理オイルパン 22cm 鉄蓋・ハンドル付【ctss】

柳宗理オイルパン 22cm 鉄蓋・ハンドル付【ctss】

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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】

柳宗理オイルパン 22cm 鉄蓋・ハンドル付

規格：[鉄蓋･ハンドル付]
幅×奥行×高さ：330×250×H90mm
材質：本体:鉄、蓋:鉄又はステンレス
鉄鋳物（南部鉄器）と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、部分的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。鉄鍋で料理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
[04-0882-0301]
[ASC:R=H/R=065/P=0012000][90]

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