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【公式】バッラリーニ 鍋 オーバル 23cm ベラモンテ アイボリー| BALLARINI 鋳物ほうろう鍋 ih対応 ホーロー 琺瑯 ホウロウ 保温 国内正規品 オーブン バッラリーニ 鍋 両手鍋
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イタリア発バッラリーニ鋳物ほうろう鍋「ベラモンテ」新登場！
「料理をすることも、食べることも」こよなく愛するイタリア人デザイナーが手がけたバッラリーニの鋳物ほうろう鍋が新登場。トマトやハーブ、オリーブオイル、チーズやトリュフなど、イタリアの食材を思わせる艶のある華やかなカラーバリエーションと、丸みのあるなめらかなシェイプ、クラシカルなノブが食卓をおしゃれに演出。鋳物ほうろう鍋が得意とする、食材の旨みや香りを閉じ込め、美味しさを引き出す煮込み料理やオーブン料理に活躍します。
キッチンに明るさをもたらすイタリアン・デザイン
料理が楽しくなるイタリアン・デザイン。ゴールドのノブは、バッラリーニの故郷、イタリア・リバローロの城門が刻印されています。
旨みを循環させる構造
蓋裏の突起で食材から出る水分を循環。シンプルながら旨みや風味が凝縮された美味しい仕上がりに。無水調理も可能です。
ほうろう加工で艶やかさ長持ち
内面はクリーム色のほうろう加工でキズがつきにくいのが特徴。料理の仕上がりや色がわかりやすく、お手入れも簡単。
高い蓄熱性
厚みのある鋳鉄製で熱が伝わりやすく、中火でもムラなく加熱。保温力が高く、余熱調理も可能。そのままテーブルに出しても料理は温かいまま、美味しい状態で食べられます。
オーバル 23cm
にんじんやアスパラ、魚などを丸ごと料理できるオーバル型。肉のローストは、焼き付けた後にそのままオーブンで仕上げることができます。
おすすめ料理
蒸し料理：野菜の甘さを引き出し、栄養キープ。
煮込み料理：柔らかく仕上がり煮崩れを防ぎます。
オーブン料理：ロースト料理やパン作りにも。
炊飯：炊き込みご飯にも。炊き上がりふっくら。
無水調理：食材から出る水分だけで調理。栄養を逃さず旨みが凝縮。
スペック
*グリーンの入荷は未定となっております。