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集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
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9,900円
10,240円
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13,350円
9,660円
湯煎鍋 用 部品 27cm用 内鍋丈 (本体別売り) 18-8(ステンレス)
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ローストクック KG型 LPガス 1個 KG-7C
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【TKG】スーパーデンジ テーパーパン 30cm /9-0013-0604/業務用/新品/小物送料対象商品
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18-8給食配膳台 2連結本体【ECJ】
9,550円
イシダ厨機 紫外線殺菌庫 DS-120型 幅1060×奥行530×高さ1210(mm) 乾燥機能付 受注生産品
中尾アルミ・プロキング片手鍋24cm PK-4 蓋付 極厚アルミ業務用鍋 ソースパン 5091736
12,240円
プジョー電動ソルトミル エリスセンスSM 20cm 27179【メイチョー】
13,790円
TKG PRO(プロ)エクスカリバー 寸胴鍋(蓋無)22cm【ステンレス寸胴鍋】【IH対応】【電磁調理器対応】【業務用鍋】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
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【正規品】片岡製作所 M11 PRO 中華包丁#3(本焼) M1167
13,460円
80,850円
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F型プラスチックオールカラーまな板 F17グリーン 20mm (402394)
F型プラスチックオールカラーまな板 F17グリーン 20mm (402394)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisCriticalControlPoint)です。
HACCPとは
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。