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包丁ダマスカス家庭用ミルフィーユ包丁三徳包丁 180mm 翁流おうる V10 積層黒合板#237271両刃ツバ付三徳本割込包丁ミルフィーユダマスカス文化万能包丁庖丁 V金10 VG10

商品説明・詳細
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商品情報

ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。
■衛生的で丈夫なツバ付き
柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁
包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。
■美しいダマスカス模様
多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
刃渡り：180mm
全長：300mm
刃幅：45mm
重さ：170g
刃材：ダマスカスV金10号鋼割込、両刃
★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです！★

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