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野鍛冶やまご フライパン 18ｃｍ

野鍛冶やまご フライパン 18ｃｍ
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商品情報

◎信頼の燕三条の厨房用品です
◎形の鉄板をコークス炉で熱し、木槌で叩いてひとつずつ成形しています。
150年続く新潟県三条市の鍛冶職人近藤製作所が手掛ける鉄製フライパン。
厚さ1.6mmで蓄熱性が高く、食材を入れた後の温度下がりが少ないため肉は旨味を閉じ込めてカリッと焼き上げられます。
強度が高いため焚き火や炭火での使用も問題ありません。
焚き火や炭火、ガス火などの日々の料理にも使用できます。
出来たての料理をそのまま食卓にへ
鍛冶屋のフライパンシリーズは、18cm、22cm 、26cmの全3サイズ展開。
食用油で防錆加工済みなので使用前のシーズニング不要。
防錆紙で梱包しているため、開封時は水で軽く洗ってからご使用下さい。
フライパン表面に木槌で成形した際の細かな傷がある場合があります。
予めご了承ください。
【サイズ】Φ18ｃｍ×H40mm×板厚1.6mm

【重量】600ｇ

【生産地】新潟県三条市
　

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