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現品限り　牛刀　包丁　210mm V金10号 45層槌目ダマスカス義弘作

現品限り　牛刀　包丁　210mm V金10号 45層槌目ダマスカス義弘作

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商品説明・詳細
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商品情報

メーカー(山脇刃物製作所)による鋼材の変更に伴い、現品限りとなります。

●芯材に高級ステンレスＶ金10号を使用。錆びにくく鋭い切れ味が長持ちし、研ぐ回数を減らしてくれます。
●ブレードに槌目模様をデザインしており、食材が包丁にくっつきにくく、日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。
●45層の優美なダマスカス模様が魅力的です。
●ハンドルには硬い樫の柄に漆塗りが施されています。

刃渡り：210mm
全長：365mm
刃幅：46mm
背厚：1.5mm
重量：159g
メーカー希望小売価格:

冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

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