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切付黒打ち包丁 165mm/両刃/青紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・両刃・黒打ち・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ

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商品情報

ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。
切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

商品名	切付黒打ち包丁　165mm
刃の形状	両刃
構造	割込
鋼材名	炭素鋼（ハガネ）
鋼材の種類	青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い
口輪・ツバ	プラスチック
柄	朴
刃渡り	165mm
重量※	109g
最厚部※	3.2mm
その他	黒打仕上
商品説明	ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

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