【炒める、焼く、煮込み、茹でる、蒸す、揚げる、無水煮の1台7役】ウー・ウェンパン+　24ｃｍ WPL24 直火専用

コーティングが剥がれにくい丈夫な深型フライパン

炒める、焼く、煮込む、茹でる、蒸す、揚げる、無水煮。1台7役

中華鍋のような深型設計の鍋本体は、アルミキャスト【鋳造】製で熱をたっぷり蓄える熱保有力と、熱を素早く伝える熱伝導性に優れています。
アルミキャスト製品ならではの「特底厚」設計で、熱ムラのない全面均一加熱が可能になります。
食材にムラなく火が通るので、誰でも料理がおいしく仕上がります。
さらに、付属のスチームトレーとスチームコントローラー付の蓋を使用することで、料理の幅はぐんと広がります。
毎日使う調理道具で、手間のかかる蒸し料理や煮込み料理、さらに栄養面に優れた無水料理も手軽に楽しめるところが、ウー・ウェンパン+のすごいところです。
内面はテフロン(TM)プラチナプラス加工
面ふっ素樹脂加工には、最高級グレードのテフロン(TM)プラチナプラス加工を採用。
耐久性が非常に優れた表面加工で、少ない油でも食材がこびりつきにくく料理中も快適です。
また、食材がくっつきにくいため焼き面も美しく仕上がります。
焦げつきや汚れもつきにくいので、後洗いも簡単。
短時間で片づけることができるのもうれしいポイントです。

スチームコントローラー付きのドーム蓋
丸いフォルムが美しいドーム形状の蓋は、蒸気が均一に行きわたるので料理がおいしく仕上がります。
ハンドル部分には、蒸気の吹き出しを3段階に調整できるスチームコントローラーが付いていますので、ウー・ウェンパン+ひとつでいろいろな蒸し料理が楽しめます。
さらに、ハンドルを軸に縦置きできるスタンド式なので調理中もスペースをとらず、置き場所に困りません。
簡単に蒸し料理が作れるスチームトレー
ウー・ウェンパン+のスチームトレーは、使い勝手の良い広い蒸し板です。
簡単な野菜の蒸し料理から、ふわっと蒸すのが難しい茶碗蒸しまでどんな料理でも上手に蒸すことができる優れもの。
アルマイト加工が施されたアルミ製なので、軽くて汚れ落としも簡単。
さっと使って、さっと片づけられるのでストレスなく蒸し料理を楽しめます。
■商品について
料理家のウー・ウェンさんが、家庭の台所での使いやすさにこだわって開発したウー・ウェンパン+は、鋳物の街として400年以上の歴史を持つ、富山県高岡市で製造されています。
一つ一つ手作りで鋳造される本体は、厚手でしっかりとしたつくり。丈夫で長持ちしますので、ギフトにもおすすめです。
1～3人分くらいの少人数用の料理を作るなら24cm、3～5人分くらいの料理をたっぷりと作りたい方には28cmがおすすめです。
■ウー・ウェン プロフィール
中国・北京生まれ。1990年に来日。東京と北京で主催する料理教室のほか、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍。料理以外に中国の文化なども紹介し、日中交流の架け橋となるべく日々奔走中。
素材の組み合わせも味付けも「シンプルに、体にやさしく」がモットー。
■商品仕様について
本　体　：　アルミニウム合金（マグネシウム合金）
内　面　：　テフロン(TM)プラチナプラス加工
外　面　：　ふっ素樹脂塗装【ガス用】、セラミック耐熱塗装【IH対応】
底　面　：　鉄・アルミニウム溶射　はり底 200V-IH対応 【IH対応】
取っ手　：　天然木
蓋・トレー：　アルミニウム合金（アルマイト加工）
スチームコントローラー：　フェノール樹脂
原産国　：　日本
メーカー：　北陸アルミニウム

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