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・HACCP対応の施設向けにカラー展開したシリーズ。・使いやすさと切れ味の良さから、多くのレストランのシェフにも愛用されています。すべりにくく握りやすいFIBROXハンドルは、高い耐熱性があり、衛生的にすぐれています。HACCP対応の施設向けにカラー展開・商品サイズ(mm):56×20×385 ・重量(g):186 ・刃渡り:25cm ・材質:ステンレススチール、ポリアミド ・生産国:スイス-当社管理番号245371
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